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sweetology レシピJosep パティシエ 専門書 ルセット - メルカリ。sweetology レシピJosep パティシエ 専門書 ルセット 洋書。sweetology レシピJosep パティシエ 専門書 ルセット。Sweetology – Josep Maria Rodríguez（英語・スペイン語／洋書）定価¥13000世界パティスリー選手権（2011年）優勝者、バルセロナのパティシエJosep Maria Rodríguezによる初作品。豪華な256ページに、200以上の製菓フォーミュラと100以上のクリエイティブなデザートを収録。エントルメ、プティフール、ヴェリーヌなど、技術と芸術性を兼ね備えた実践レシピは、まさにプロ向け。新品を購入しましたが、本棚で保管していました。書き込み、破れ、目立った汚れはございませんが、カバーにくすみや角の傷などは見受けられます。中身ページは比較的きれいな状態です。とても役に立つ内容で大切に使用して参りました。ご理解いただける方にご購入いただけますと幸いです。★発送について・送料を抑える為、コンパクトに梱包しております。・基本的には佐川急便/日本郵便／ゆうパケットポストを利用しています。発送日により、発送方法が記載と異なる場合がございます。。パティシエ向け】おすすめ本7選！定番の業界紙から専門書まで。【希少】1916年 オランダの古い絵本 Alfred Listal 洋書　古書。JR　ウィリアム・ギャディス　木原善彦訳　美品。【洋書／展覧会図録】Glenn Brown。湾岸戦争 陸戦学会。Doctor Who: THE DIMENSION RIDERS レア 洋書。Lectures on Kähler Geometry A. Moroianu。Captain Underpants 11冊セット　カラー版。◆多読 洋書絵本◆Diary of a Wimpy Kid 16冊セット。ホンマタカシ　写真集 (中平卓馬)。【m_m】◎ 24冊セット◎ ORT level 4 5 6